Buffet, Buffets, Weihnachtsfeier, Weihnachtsbuffet, Firmenfeier, Oktoberfest, Firmenfest, Betriebsweihnachtsfeier, Firmenweihnachtsfeier, Weihnachtsfeiern, Betriebsfeier
Hauptmenü:
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Buffet Oktoberfest "Dirndl"
- Leberkäse (warm) (r,s
- kleine Schweinshaxen
(warm) (3,4,r,s
- ofenfrische Laugenbrezel (a
- Süßer Senf (s
- Krautsalat (11,r
- Speckkartoffelsalat (3,4
- weißer Radi und Radieschen
- Landjäger Wurst (3,4,s,r
- Obatza (a,i
- gelbe Götterspeise mit Aprikosen,
im Gläschen mit Sahnehaube als
Bierglas gestylt und serviert.
(1,11,i
pro Person 19,95 € inkl. MwSt.*
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pro Person
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Buffet Oktoberfest "Lederhose"
- Weißwurst (warm) (r,s
- Krustenbraten (warm) mit
herzhafter Sauce (3,4,a,r,s
- ofenfrisches Laugengebäck (a
- Süßer Senf (s
- Krautsalat (11,r,s
- Speckkartoffelsalat (3,4
- weißen Radi und Radieschen
- Wurstsalat (3,4,r,s
- Bayrische Creme mit
Kirschkompott (e,i,11
pro Person 21,95 € inkl. MwSt.*
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pro Person
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Buffet Oldenfelde
- Schweinebraten (warm)
in leckerer Sauce (3,a,r,s
- Partyfrikadellen (a,e,i,r,s
- Aufschnittsplatte mit
Bratenkasseler und
herzhaftem Schinken (3,4
- Speckkartoffelsalat (3,4
- Farmersalat (i,e,r,s
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- kleine Käseauswahl (1,i
- Vanille-Quarkspeise
mit frischen Früchten
der Saison (i
pro Person 16,30 € inkl. MwSt.*
Wahlweise statt Speckkartoffelsalat
deftige Bratkartoffeln ! (3,4
pro Person Aufpreis 3,95 € inkl. MwSt.*
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pro Person
pro Person
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Buffet Rahlstedt
- Krustenbraten
in leckerer Sauce
(3,4,a,r,s
- Rosenkohl in
Speck-Zwiebelmarinade
(3,4
- deftige Bratkartoffeln mit
Speck und Zwiebeln (3,4
- Roastbeef
- hausgemachte Remoulade
(e,i,r,s
- kleine Käseauswahl (1,i
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- Mandarinen-Quark-Speise
im Gläschen (i
pro Person 17,75 € inkl. MwSt.*
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pro Person
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Buffet am Kupferteich
- Pilzcremesuppe (a,i
- Rahmgeschnetzeltes mit
Champignons und zartem
Schweinefiletstreifen (a,i
- Langkornreis
- Tortellini in feiner Sauce (a,e,i
- frischer Rucola
- Parmesankäse (i
- Serranoschinken-Röllchen
mit einer Frischkäse-
Parmesan-Sesam-Rucola-
Füllung (4,i,t
- mit Waldorfsalat gefüllte
Kochschinkenröllchen (3,4,i,l
- Mürbeteigförmchen gefüllt
delikatem Lachs-Apfelsalat
und Dill (1,a,h,i
- Panna-Cotta
mit Himbeersauce im
Cocktailgläschen serviert (i
pro Pers. 17,90 € inkl. MwSt.*
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pro Person
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Buffet unser Michel
- Hochzeitssuppe (a,e,r
- Pragerschinken (warm)
in leckerer Sauce (3,4,a,r
- Rahmgeschnetzeltes (warm)
(3,4,a,i
- Gemüse-Reis
- deftiges warmes
Ananaskraut (3,4,11,r
- Speckkartoffelsalat (3,4
- Remoulade (e,i,r,s
- Lachsschinken auf Melone
(3,4
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- kleine Käseauswahl (1,i
- frischer Obstsalat der Saison
mit Vanille-Sauce (a,i
pro Person 20,10 € inkl. MwSt.*
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Buffet geliebtes Hamburg
- Krustenbraten (warm)
in feiner Sauce (3,4,a,r,s
- Aufschnittsplatte (kalt)
mit Kasseler, Schweine-
braten, Schinken und
Mettwurst (3,4
- Partyfrikadellen (a,e,i,r,s
- Kraut- und Farmersalat
(11,i,e,r,s
- deftige Bratkartoffeln (3,4
- Sour Creme (e,i,r,s
- geräucherter Lachs
mit Meerrettichsahne (i
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- kleine Käseauswahl (1,i
- rote Grütze mit
Vanille-Sauce (a,i
pro Person 20,60 € inkl. MwSt.*
Wahlweise zuzügl. Erbsencremesuppe
(3,4,r
pro Person 2,95 € inkl. MwSt.*
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pro Person
pro Person
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Buffet FUN-BAR Special
- Cocosuppe mit feinen
Hähnchenbruststreifen
und knackigem Gemüse (r
- Schweinebraten (warm)
in leckerer Sauce (3,4,a,r,s
- Chickenwings in Honig-
Knoblauch-Marinade (a,h,r,s
- Antipasti aus:
Rosenkohl in
Zwiebel-Speck-Marinade (3,4
- Bratkartoffeln (3,4
- pikanter Nudelsalat (e,i,r,s
- Stangensellerie mit
Blue-Cheese-Sauce (i
- geräucherter Lachs
mit Meerrettichsahne (i
- Kräuterquark (i
- Tomate-Mozzarella
in feiner Kräutermarinade (i
- Backpflaumen im
Speckmantel (2,3,4
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- Weißwein-Trüffel-Mousse
mit Pfirsichsauce (14,e,i
pro Person 21,95 € inkl. MwSt.*
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Buffet Mittelmeer
- Tomatencremesuppe (a,r
- Schweinelachse (warm)
in Tomatensauce (3,4,a,r
- feine Braten in
Thunfischcreme (e,f,r,s
- Rucola- und Feldsalat mit
frischem Gemüse und
Balsamicodressing (6,r,s
- Antipasti aus:
Karotten, Champignons (6
buntem Paprika und Zucchini (i
- Tomaten-Mozzarella-Spieße (i
- Serranoschinken-Röllchen
gefüllt mit Parmesan-Frisch-
käse-Sesam-Rucola-Creme
(4,i,t
- Backpflaumen im
Speckmantel (2,3,4
- gemischte Brotauswahl
und Butter (a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- kleine Käseauswahl (1,i
- Vanille-Mascarpone-Creme
mit frischen Früchten (i
pro Person 23,90 € inkl. MwSt.*
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Buffet schöne Alster
pro Person 25,30 € inkl. MwSt.*
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Sonntags-Buffet
- Karotten-Ingwer-Suppe (r
- Lammbraten
in leckerer Sauce (a,r
- geräucherte Pute
(rauchwarm) (3
- Tazziki (i
- deftige Bratkartoffeln (3,4
- Gemüsespitzen von
Blumenkohl und Brokkoli
- Dreierlei Antipasti aus:
Karotten, buntem Paprika
und Champignons (6
- kleine Käsewauswahl (1,i
- gemischte Brotauswahl
(a,b,c,e,g,i,h,j,k,t,s
- Vanillequarkspeise mit
frischen Früchten (i
pro Pers. 26,30 € inkl. MwSt.*
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* - Eine Transportkostenpauschale von jeweils bis zu 8 Km für die Anlieferung und für die spätere Abholung des Buffet-Equipments, ab Hamburg-Oldenfelde, ist bereits im Preis enthalten. |
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